童话的滋味第11段作用是承上启下、承接上文。我用心地教女儿学习烹饪，体现出我的良苦用心，引起下文女儿在我的影响下成为一个懂得厨艺又热爱烹饪的人，女儿精湛的厨艺让我有期待，与前后文互相呼应。《童话的滋味》选自《听面包唱歌》，题目童话的滋味指我传授女儿厨艺时将甜蜜滋味留在了她童年的快乐记忆中，成为了她幼时的童话；也指女儿在我的教导下成长为一个热爱烹饪、懂得厨艺、生活精致幸福的人，把生活过成童话一般，也将这幸福的滋味带给他人。