夏弥来为大家解答以下的问题，大豆异黄酮，说一说大豆异黄酮的简介，现在让我们一起来看看吧！

1、大豆异黄酮是黄酮类化合物，是大豆生长中形成的一类次级代谢产物，是一种生物活性物质。

2、由于是从植物中提取，与雌激素有相似结构，因此大豆异黄酮又称植物雌激素。

3、大豆异黄酮的雌激素作用影响到激素分泌、代谢生物学活性、蛋白质合成、生长因子活性，是天然的癌症化学预防剂。

本文到此结束，希望对你有所帮助。