红茶等级分为礼茶、特茗、特级、一级、二级、三级、四级、五级、六级、七级。

1、礼茶：外形细嫩整齐，有很多的嫩毫和毫尖，色泽润。

2、特茗：外形长短整齐，香气高醇，有鲜香甜味。

3、特级：外形乌黑润泽，均匀有金毫，无红梗。

4、一级：嫩度明显，长短均匀，色泽润；具有“祁红”特有果糖香。

5、二级：红艳不及一级明亮，芽条均整，发醇适度。

6、三级：外形较二级略粗，整度均匀，面张稍有松条。

7、四级：香味醇正，有相应浓度，仍有“祁红”风味。

8、五级：香味醇甜偏淡，但无粗老味。

9、六级：外形夹有片朴，色泽花杂。

10、七级：外形带片朴梗，色泽桔杂，香味低淡，有粗老味。