用料：熏肉1小块、芹菜1根、豆腐干2块、蒜5个、盐少许、生抽1勺。

1、准备好食材，芹菜和豆腐干用清水洗干净，熏肉用温水反复冲洗表面。

2、熏肉、豆腐干、蒜分别切片，芹菜切细长条。

3、煤气灶开火，锅烧热后放入蒜片和熏肉小火慢慢翻炒。

4、炒至肉表面出现焦黄状态。

5、加入豆腐干一起翻炒。

6、翻炒30秒左右后加入生抽快速翻炒均匀。

7、加入芹菜和少许盐快速翻炒均匀出锅。