五台山五爷庙斋饭时间：早晨5：00；中午11：00；下午17：30。东西南北台顶寺庙都有提供斋饭，中台不提供斋饭，须在11点前到寺院客堂登记。在这里的饭食基本上都以素食为主，五台山的蘑菇是这里的主打，被简称为台蘑，是当地不可错过的美食，做法多种多样。著名的做法有：清炒台蘑、小鸡炖台蘑、台蘑汤、野菜饺子、土豆炒恅恅、台磨炖豆腐、净素水饺、开花献佛、富贵茄子、全素宴等。