如何煮鹌鹑蛋-食话食说-零度百科

如何煮鹌鹑蛋

2022-12-12 食话食说 By：佚名

最佳答案１、食材准备：鹌鹑蛋500克、盐、八角、葱、姜、花椒、桂皮、香叶、老抽、糖、白酒各适量。２、鹌鹑蛋冲洗干净，锅内加水放入鹌鹑蛋，烧开后煮5分钟就可以煮熟。３、捞出过冷水，用勺子把蛋皮拍碎。４、锅内加适量的水，加所有的调料煮10分钟。５、把鹌鹑蛋放入。６、继续煮10分钟，关火焖着。７、...

１、食材准备：鹌鹑蛋500克、盐、八角、葱、姜、花椒、桂皮、香叶、老抽、糖、白酒各适量。

２、鹌鹑蛋冲洗干净，锅内加水放入鹌鹑蛋，烧开后煮5分钟就可以煮熟。

３、捞出过冷水，用勺子把蛋皮拍碎。

４、锅内加适量的水，加所有的调料煮10分钟。

５、把鹌鹑蛋放入。

６、继续煮10分钟，关火焖着。

７、浸浸泡4小时以上即可。