需要。在确保面团发酵至两倍大的前提下，做好的馒头生坯需要在装锅前饧发20-25分钟（夏天10-15分钟即可），为了防止馒头生坯炒面干裂，可用保鲜膜覆盖，20到25分钟后即可装锅，锅底水用温水，用中小火蒸，开锅后计时25分钟即可蒸熟。
馒头二次醒发需要热水吗
最佳答案需要。在确保面团发酵至两倍大的前提下，做好的馒头生坯需要在装锅前饧发20-25分钟（夏天10-15分钟即可），为了防止馒头生坯炒面干裂，可用保鲜膜覆盖，20到25分钟后即可装锅，锅底水用温水，用中小火蒸，开锅后计时25分钟即可蒸熟。
猜你喜欢
拉拉布书（关于拉拉布书的基本详情介绍）
新课标高中古诗文一看通(关于新课标高中古诗文一看通的简介)
优化技术（关于优化技术的基本详情介绍）
汽车美容培训学校（关于汽车美容培训学校的基本详情介绍）
exid组合（关于exid组合的基本详情介绍）
天箭（关于天箭的基本详情介绍）
热门推荐
