牛排放冷藏室可以放2-7天。牛排冷藏能放多久，和牛排本身的新鲜程度，冰箱冷藏温度的高低，牛排的包装等相关。一般牛肉越新鲜、干燥，并且冰箱的冷藏温度越低，则牛排冷藏的时间就会越长。

牛排放冰箱是冷藏室还是冷冻室：

1、购买的冷冻生牛排：如果是在网上或超市购买的冷冻牛排，买回来又不打算马上吃的话，就应该放在冰箱的冷冻室中，注意家庭里冷冻保存不要太久，牛排会失了味道。

2、购买的新鲜生牛排：如果是购买的新鲜牛排，因为牛肉需要陈化再做成牛排，味道会更好。

3、熟牛排：如果是已经做好的牛排，建议放在冷藏室里，一般可以放四天左右，但是冰箱里有很多的东西，会沾染很多细菌，所以并不建议熟牛排放在冰箱，最好的当即吃掉。