10-15分钟。泡打粉做油条的过程中需要发面，也叫做醒面，经过醒面的油条无论是口感还是膨胀度都比较好，食用起来酥软、味道香，而发面的时间需要控制，不宜过长也不宜过短，过长油条膨胀度过高，容易炸糊，而时间过短油条易干瘪、发软，因此发面时间控制在10-15分钟为佳。另外揉面时不宜用力过大，以免面筋断裂，影响油条膨胀效果。
泡打粉做油条发面需多久
最佳答案10-15分钟。泡打粉做油条的过程中需要发面，也叫做醒面，经过醒面的油条无论是口感还是膨胀度都比较好，食用起来酥软、味道香，而发面的时间需要控制，不宜过长也不宜过短，过长油条膨胀度过高，容易炸糊，而时间过短油条易干瘪、发软，因此发面时间控制在10-15分钟为佳。另外揉面时不宜用力过大，...
猜你喜欢
嘉盛集团（关于嘉盛集团的基本详情介绍）
归化球员是什么意思（归化球员意思是什么）
西安黄河中学高中录取分数线（西安黄河中学）
王牌播音员（关于王牌播音员的基本详情介绍）
计算机及外部设备装配调试员四级（计算机及）
最美丽的英文(关于最美丽的英文的简介)
热门推荐
