1、看表面。优质姜的表面不用太干净，也可能带点土，表面比较平整。
2、看手感。优质姜捏上去比较坚挺，不会很软，很酥。
3、闻味道。劣质的姜闻起来带有硫磺味，不可以购买。
姜怎么挑选
最佳答案1、看表面。优质姜的表面不用太干净，也可能带点土，表面比较平整。2、看手感。优质姜捏上去比较坚挺，不会很软，很酥。3、闻味道。劣质的姜闻起来带有硫磺味，不可以购买。
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