1、准备食材：鸭蛋、盐、白酒。
2、鸭蛋清洗干净备用。
3、将白酒倒入碗中，鸭蛋放入白酒中泡一分钟。
4、泡好酒的鸭蛋放在盐上，全部滚上一层盐。
5、用保鲜膜包好备用。
6、放密封罐中，密封保存30天。
7、30天后取出。
8、放锅中煮，切块。
腌鸭蛋怎么腌好吃又出油
最佳答案1、准备食材：鸭蛋、盐、白酒。2、鸭蛋清洗干净备用。3、将白酒倒入碗中，鸭蛋放入白酒中泡一分钟。4、泡好酒的鸭蛋放在盐上，全部滚上一层盐。5、用保鲜膜包好备用。6、放密封罐中，密封保存30天。7、30天后取出。8、放锅中煮，切块。
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