益生菌在聚光灯下占有一席之地，这是理所当然的。这些活的有机体在食用或应用于身体时对健康有益，可以帮助身体保持免疫系统处于最佳状态，保持肠道健康等等——谁不想要呢?

所以，益生菌帮助我们保持健康。但是，我们如何帮助保持益生菌的健康，使它们能够发挥其最擅长的作用?请记住——益生菌是有生命的，因此它们需要一些支持才能茁壮成长。

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这就是益生元发挥作用的地方。这些难以消化的纤维充当某些活细菌的燃料，使它们能够选择性地支持有益细菌，而不是为不太好的细菌提供燃料。因此，即使富含益生元的食物(如稍微未成熟的香蕉、菊芋和大蒜)没有活细菌，它们也可以通过食用酸菜等发酵食物摄入的重要益生菌来支持您的健康。帮助酸奶添加活性和活性培养物，或益生菌补充剂。

如果你想确保你得到足够的益生元来支持这些益生菌，你应该在你的饮食中加入一些含有益生元的食物，特别是如果你已经开始吃发酵食品和其他益生菌——丰富的选择。这里有些例子：

菊芋，也被称为 sunchokes，是一种通常在煮熟后享用的蔬菜。它们是可溶性和不溶性纤维的来源，是人们用来增加益生元的最受欢迎的食物之一。

大蒜天然富含菊粉，菊粉是一种不易消化的碳水化合物，可作为益生元。研究表明，大蒜中的一种成分会刺激一种叫做双歧杆菌的有益细菌的生长。

芦笋和大蒜一样，含有菊粉纤维，可作为益生元。在您的饮食中添加芦笋可能会支持肠道健康，并提供其他潜在益处，例如降低患某些癌症的风险。

菊苣根是许多蛋白质棒和格兰诺拉麦片棒中流行的成分，也是益生元的天然来源。作为菊苣植物的根，这种成分也可以用来制作不含咖啡因的类似咖啡的饮料。

稍微未成熟的香蕉。如果你在香蕉皮呈绿色的时候吃香蕉，那么当你吃水果的时候，你就会知道你正在获得益生元纤维。更绿色的香蕉含有抗性淀粉，可作为体内的益生元。

补充剂。如果您发现您的饮食缺少许多富含益生元的食物，则可能需要补充益生元。幸运的是，您当地的药店或保健食品店的补充剂货架上都可以买到许多益生元补充剂。

因此，如果您确信您需要在饮食中加入益生元(我们希望您也是)，以下是您可能会体验到的五种令人惊讶的益生元效果。

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