大家好我是小蝌蚪，烈酒，关于烈酒的基本详情介绍很多人还不知道，那么现在让我们一起来看看吧！

1、烈酒(spirits)就是高浓度的烈性酒，也叫蒸馏酒，由于蒸馏过程中提取的馏分不同，有时分为“头曲”、“二曲”或“二锅头”等。

2、蒸馏制酒法是酒类制法中不可缺少的一种，也是酒类发展的一大领域。

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