大家好，小科来为大家解答以上问题。水滑肉的制作方法，木桶水滑肉(木桶水滑肉的做法和食疗功效)很多人还不知道，现在让我们一起来看看吧！

猪肉的营养价值：

用木桶做水滑肉，自然少不了猪肉。猪肉可以为人们补充蛋白质和脂肪酸，补肾养阴，润燥，帮助人们滋补身体。猪肉中的血红素和有机铁可以帮助人们改善缺铁性贫血。猪肉性平味甘，有润胃生津、补肾益气、清热解毒的功效。

鸡汤的营养价值：

鸡汤富含蛋白质。喝鸡汤可以增强体力，强身健体。鸡汤是一种非常滋补又美味的食物。特别适合营养不良、畏寒、乏力、月经不调、贫血、体虚等人群食用。我们在木桶里的水滑肉里加了鸡汤，让菜肴味道更鲜美，营养更丰富。

木桶滑水肉的做法

材料：猪里脊肉250克，鸡汤200克，银耳，黑木耳和野生蘑菇。

步骤：

1.先将里脊肉洗净，在案板上切成薄片(约0.5CM)，用蛋清和粉条上浆。将水倒入锅中烧开，然后将准备好的肉片煮熟。

2.将银耳、野生蘑菇和黑木耳切片。

3.启动炒锅，倒入油，八成熟时放入八角、葱，翻炒出香味，加入适量鸡汤至沸腾。

4.将银耳、野生菌、黑木耳切片提前放入锅中，再将肉片放入。

5.加入胡椒和盐。糖，料酒，烧十分钟左右就可以入味了。放一点葱花在盘子里，很香。

木桶水滑肉适合人群广。孩子吃木桶水滑肉，可以补充蛋白质和营养。用木桶吃水滑肉可以解决老年人疲劳、虚弱、畏寒的问题，而用木桶吃水滑肉会使妇女贫血。但木桶水滑肉不适合肥胖、高血脂、高血压、湿热痰多外感、腹泻、体质虚弱的人食用。

本文到此结束，希望对大家有所帮助。