大家好我是小蝌蚪，马蹄糕，关于马蹄糕的基本详情介绍很多人还不知道，那么现在让我们一起来看看吧！

1、马蹄糕是一种广东省，福建省福州及闽南地区的传统甜点小吃。

2、相传源于唐代，以糖水拌合荸荠粉蒸制而成。

3、荸荠，粤语别称马蹄，故名。

4、其色茶黄，呈半透明，可折而不裂，撅而不断，软、滑、爽、韧兼备，味极香甜。

5、马蹄糕口感甜蜜，入口即化。

6、其口感使马蹄糕在粤菜中十分突出。

本文关于马蹄糕的基本详情介绍就讲解完毕，希望对大家有所帮助。