大家好我是小蝌蚪，黄豆猪蹄汤，关于黄豆猪蹄汤的基本详情介绍很多人还不知道，那么现在让我们一起来看看吧！

1、黄豆猪蹄汤是一道药膳。

2、做法简单，营养丰富，适合秋冬季滋补，具有通乳、气血双补、补虚养身等功效。

3、属于乳母食谱，通乳食谱，气血双补食谱，孕妇食谱，补虚养身食谱。

4、猪蹄用沸水烫后拔净毛，刮起去浮皮；把黄豆提前浸泡1小时，备用；姜洗净切片；大葱切段；猪蹄内加入清水、姜片煮沸，撇沫；加上酒、葱及黄豆，加盖，用文火焖煮；至半酥，加精盐，再煮1小时；调入味精，即可。

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