大家好我是小蝌蚪，回转寿司，关于回转寿司的基本详情介绍很多人还不知道，那么现在让我们一起来看看吧！

1、回转寿司，是寿司餐厅的一种。

2、师傅把制作好的寿司放在盘子后摆在运输带上，运输带围绕餐厅的坐台而行，顾客可随意食用，用膳后，店员依照顾客桌上的盘子而结算帐单。

3、回转寿司的开创者是白石义明，为了让高价的寿司脱下其昂贵的外衣，成为普通人都能吃得起的料理，开了一家没有坐席，客人都要站着吃的寿司店，并在菜单上标明每盘20日元的明码实价。

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