大家好我是小蝌蚪，家常茄子，关于家常茄子的基本详情介绍很多人还不知道，那么现在让我们一起来看看吧！

1、家常茄子是一道美食，主料为茄子（圆）。

2、做法以“烧”为主，属“家常味”口味，具有浓郁的云南特色，香辣可口。

3、其中还含有“蛋白质”、脂肪、碳水化合物、维生素以及钙、磷、铁等多种营养成分。

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