大家好我是小蝌蚪，槐花麦饭，关于槐花麦饭的基本详情介绍很多人还不知道，那么现在让我们一起来看看吧！

1、槐花麦饭是陕西地方小吃，主料有槐花，辅料有面粉、玉面、蒜、盐、辣椒油等。

2、陕北人做槐花麦饭的方法，一般是把花序上的花朵摘下来、洗干净，用开水烫烫，将水分捏去，再拿专门的“擦子”把土豆擦成扁丝，把土豆丝和槐花放到盆子里，倒入适量面粉搅匀，上笼蒸20分钟左右，蒸好后，用调好的汁子（一般是蒜泥、辣子面、味精、葱花、酱油和醋放在碗里泼些油）拌着吃，味道好极了。

3、叫槐花洋芋“擦擦”。

本文关于槐花麦饭的基本详情介绍就讲解完毕，希望对大家有所帮助。