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1、 牡荆含有人体所需的多种营养成分，如蛋白质、膳食纤维、胡萝卜素、维生素、钙、铁等矿物质，可预防缺铁性贫血、降血压、降血脂等。

2、具有解毒、补血、消炎、止痛的功效。

3、牡荆不宜生吃，痛风患者不宜食用牡荆。

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